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Nacido en Acevedo (León) hace su profesión religiosa en el Carmen Descalzo en 1939 y recibe la ordenación sacerdotal en 1946. Muy pronto marcha a estudiar a Roma, ciudad en la que ha pasado la mayor parte de su vida. Logra en este periodo el doctorado en Teología por la Pontificia Universidad Santo Tomás de Aquino (Angelicum) y la licenciatura en Historia de la Iglesia por la Gregoriana. También se diploma en Archivística y Diplomática por la Escuela de la Biblioteca Vaticana. Unos años de ampliación de estudios en Viena cierran su etapa de formación.
El padre Álvarez ha publicado casi un centenar de títulos de tema teresiano en la editorial Monte Carmelo, que también dirigió. Entre las más apreciadas figuran las múltiples ediciones de las “Obras Completas” y “Cartas” de santa Teresa, la publicación crítica en diversos volúmenes de “Autógrafos” en versión facsimilar, paleográfica y actual, más su colección de “Estudios Teresianos”.
El padre Álvarez ayudó a publicar la tesis doctoral sobre San Juan de la Cruz y el espíritu teresiano de un sacerdote polaco, Karol Wojtyla, ahora san Juan Pablo II.
